ide hari ini, sederhana tetapi penting, falsafah garam, resensi buku lokal, sastra pinggiran, puisi aksi, inspirasi mudah, hikmah perjalanan, hikmah kata orang, membaca gelagat
BUAH BAKAU – Mbah Tarisah (70) sedang nyengget buah bakau (cintungan) untuk dijadikan kayu bakar setelah dikeringkan (Foto:Hamikaze)
'Cintungan wohe mbangka timbang blandrang apike kerja'. Parikan itu meluncur dari bibir keriput mbah Tarisah (70) sambil menghela nafas panjang setelah ngobrol tentang pekerjannya. Meskipun nenek renta itu untuk berdiri menahan tubuhnya tampak tidak kuat. Lututnya bergerat seperti buyutan. Namun ternyata tulang belulangnya akas untuk mengerjakan kegiatan sepanjang hari. Menjalani sisa usianya, ia kerahkan untuk bekerja sesuai kemampuan. Seharian mbah Tarisah menyisir pematang pembatas tambak ikan yang berlumpur becek. Di sepanjang tepian tambak ditumbuhi tanaman bangka alias bakau (mangrove). Dengan galah sambungan yang ujungnya diberi pengait, mbah Tari sah nyengget sebatang demi sebatang buah bakau yang bergelantungan di setiap rimbunan dahan. Bentuknya mirip kacang panjang. Semakin tinggi dahan, semakin berat usahanya untuk berdiri lurus hingga meraih pangkal buah. "Kiye cintungan wohe kayu mbangka, gunane nggo gawe suluh" kata Tarisah, Rabu (29/10) di areal tambak bandeng di sekitar gang Kemiri Kelurahan Muarareja, Tegal, Jawa Tengah. Buah bakau yang dipetiknya bukan sebagai bahan baku keripik, kelepon atau dijadikan bibitan untuk ditanam lagi. Melainkan buah itu akan dijadikan bahan bakar pengganti kayu setelah dikeringkan. Dijelaskan nenek dari sembilan anak, setelah cintungan itu terkumpul lalu diikat menjadi beberapa gulungan. Tentu agar mudah diangkut dengan cara digendong. Setelah berhasil dibawa ke halaman rumah, sebatang demi sebatang ditumbuk dengan palu agar pipih tapi tidak sampai remuk. "Ditumbuk agar dijemurnya lekas kering," kata mbah Tarisah. Kayu bakar dari bahan buah bakau itu cukup diminati para pedagang ikan asap untuk memanggang ikan. Para pembeli cintungan kering berdatangan ke tempat tinggalnya di Rt 01/03 Kelurahan Muarareja. Mereka datang dari Margadana, Tegalsari atau penduduk setempat. Cintungan dijual dengan ukuran kubik. Setiap dua kubik alias tumpukan berukuran panjang dua meter dengan ukuran tinggi satu meter harganya Rp 150 ribu. Untuk mendapatkan dua kubik, mbah Tarisah membutuhkan waktu antara dua sampai tiga minggu. Kalau mausim hujan kadang lebih lama lagi. Bahkan seringkali ketika sedang digelar di halaman tiba-tiba datang air rob, sehingga membuat jemurannya basah lagi. “Apalagi kalau musim hujan seperti sekarang, keringnya lama,” ujarnya nHamidin Krazan
Kaper olih penghargaan seni sekang Walikota. wujude duit sing jumlahe lewih gede ketimbang gajih patang wulan. Sewise nyisihna sing nggo moci kambi kanca batir, lannyaur utang. Duit singsejuta setengah kanggo depe motor anyar. Wingi esuk Kaper njajal motore sing esih kinyis-kinyis. Wujude ireng mbesenges. Stater lan gasse otomatis lan praktis. Tarikane mecolot kaya kodok kaget. Niate kaper muter-muter maring pasar kaget sing saben Minggu esuk tumplek blek neng platarane balai kota lawas. karepe Kaper ajek bojo lan anak wadone sing umure nembe limang tahun. Lagi lucu-lucune.
"Wis lah rika bae karo karo walad, aku ora usah melu," omonge bojone Kaper
"Sih bisane?" kaper gumun.
"Kumbahane esih ankeh, wis dikum kawit wingi mbokan mambu culeng,"
"La ko pan pesen apa?" takone Kaper
"Tukok kupat glabed bae nggo de pangan bar ngumbahi,"
"Wis? Mung kue thok?"
"Ya karo ngati-ati nggone mboncengna anak, mbok ngantuk utawa cekelane ucul," pesene bojone Kaper. Anak sing maune diemban deweke banjur dejagongna ning mburine Kaper.
"Tangane cekelan sing kenceng ya?" Welinge bojone Kaper karo tangane nglapetna tengan anake maring wetenge Kaper.
"Cekelan sing kenceng ya," bojone Kaper ngemutna maning.
"Aja watir jo, wis aku kepi tangan tengene kyeh karo lengene inyong," omonge Kaper. Bojone Kaper esih ngadeg ning jejere motor, sewaktu kaper nyatater motor. Sewaktu Kaper narik gas, bojone kaper ngemutna maning maring anake.
"Cekelan sing kencneg banget,"
Sewektu sikil kiwane Kaper ngidek gigi kambil narik gas, motote langsung mlesat. ora kelingan kue motor anyar, tarikan gasse ora usah gede-gede. Akhir motor mlayu madan kenceng. Untunge tangan tengen anake cekelan kenceng. Tapi begitu motore mlayu, bojone Kaper gomboran njaluk tulung. Jebule, tangan kiri anakke cekelan kenceng uga maring tumpal tapihe biyunge. Untunge anake Kaper ora tiba, siale bojone Kaper ora ngganggo dobelan nHamidin Karzan
Ora Mutah
Oleh: Hamidin Krazan
JAYÉNG ésuk-ésuk gipyak maring omahé Kapér. Tapiné bojoné Kapér kayong arep lunga. Tangan kiwané nyekel bungkusan plastik ireng.
"Kapér laka? Sih lagi ning endhi?"
"Déwéké wis kumpul ning omahé Kang Dasmad. Arep pada mangkat maring Solo,"
"Ana apa jané?"
"Kowén beléh ngerti sih? Pentas seni ooh,"
"Ya, uwis. Méné kuwé barang sing ketinggalan yanu baén sing ngewéhna, sekaliyan yanu arep ketemu," omongé Jayéng ngiras-ngirus.
Gutul ning omahé Kang Dasmad, Jayéng maido maring Kaper. Jalalaran déwéké ora déméhi ngerti. Kaper karo seniman Tegal arep padha péntas ning Taman Budaya Solo.
"Bisané kowen ora awéh kabar maring yanu?"
"Mulané baca Nirmalapost, ébén ora ketinggalan berita lokal,"
Sebaliké sing Solo, Kaper nyangking plastik krésék ireng. Isiné mandan mbendil kayong kebek. Bojoné Kapér digawé penasaran.
"Primén ning mobil? Aman oh, ya?"
"Iya, tumbén-tumbéné inyong ora mabok ..."
"Lha plastik ireng kuwé isiné apa? Jajan kanggo walad?" ujaré bojoné Kapér kambi nyawél plastik ireng sing dicangking Kapér.
"Kiye underwear-e inyong Bu,"
"Bisané?"
"Ning perjalanan inyong ora mutah tapi wetengé mules-mules nganti kapichirit...!" *
Nunggu Jawaban
Oleh: Hamidin Krazan
WULAN SeptemberKapér nulis és-ém-ésé maning kanggo calon wakil rakyat saka Partai Puisi. Sebabé déwéké lagi sregep namu maring kabéh sedulur sing ning Tegal. Mbuh sapaha wongé tetep dianggepé sedulur, ora mandang suku agama uga drajaté. Sebutané Sedulur ketemu gédé! Isi és-ém-ésé Kapér sing sedurungé, critané masalahé Jayéng. Jaréné, gendengé neng omahé Jayéng padha bocor. Saben udhan banyuné pating krencis mlebo maring omah, gawé teles panggonan turu, taplak meja nganti keramik umahé lunyu lan bécék. Uga ning kamaré anaké Jayéng. Akibaté saben sinau, bukuné pada teles kethétésan banyu udan sing mblodos sekang gendhéng sing padha bocor. Let seminggu, ana pikup nganter gendhéng anyar kanggo Jayéng.
Sewisé gendhéng anyar mau diterapna kabeh, saben ana udan umahé Jayéng ora teles kejebes maning.
Akhir Wulan Nopembér, si calon législatif nelpon maring Kapér. Déwéké takon kahanan umahé Jayéng.
"Pimén, seuwisé umahé Jayéng déganti gendhéngé?"
"Pokoké bérés boss. Tapiné saiki Jayéng saben mbengi mbatiri anaké sinau ning sekolahan," jawabé Kapér.
"Sih bisané, ora sinau ning omah? Pan saben udan wis ora bocor oya?"
"Udhana gedhé gendhéngé uwis rapet, tepiné banyu udan sekang sawah padha mlebu kabéh maring umah. Anjog maring ruang tamu, dapur lan kamar turu. Jeroné banyu nganthi senduwuré lututé Jayéng. Saiki saben wengi Jayeng karo keluargané padha ngungsi ning sekolahan...."
Mengenalkan Tugas Editor Film PROSES produksi film selalu melibatkan banyak orang dari berbagai profesi yang berbeda. Mereka saling memberi kontribusi kemampuan dan bakat mereka menjadi sebuah karya bersama. Baik dalam tahap praproduksi, saat produksi dan pascaproduksi. Secara umum beberapa profesi yang ada di belakang layar antara lain: produser, penulis naskah, sutradara, manajer unit produksi, bagian casting, bagian fotografi, perancang kostum, assisten sutradara, editor film dan suara, dan penata musik. Menurut editor dari Indonesian Student Film Festival (Indeff) Foundation Jakarta, Irwan, salah syarat bisa menjadi editor film, seseorang harus bisa mengoprasikan computer. “Kalian kuliah di sekolah computer, sehari-hari mengoperasikan computer, apakah kalian berminat ingin menjadi editor film?” ujar Irwan. Pertanyaan itu ditujukan bagi mahasiswa Pusdikom Astagina Tegal, yang ikut dalam Work Shop Pembuatan Film, salah satu materinya mengenalkan tugas editor, pada Kamis (23/10). Sebagaimana dijelaskan Sudibyo JS, film adalah gambar bergerak difilmkan dalam ratusan shot (proses pengambilan gambar), yang harus disusun menjadi produk final yang sesuai dengan keinginan sutradara dan produser. “Tanggung jawab dalam penyusunan hasil shoting yang dilakukan secara tidak runtut kemudian diurutkan sesuai cerita yang dikehendaki oleh editor,” paparnya. Setelah proses shoting berlangsung, hasilnya diserahkan kepada editor untuk diselesaikan dengan cara mengurutkan, memotong atau menggabungkan dua freem sehingga menjadi gambar yang runtut dan enak ditonton serta memberikan efek-efek yang mengesankan. “Salah satu langkah final dalam proses editing adalah persiapan dan pengggabungan trak suara yang terpisah di mana seluruh suara itu baik dialog, musik, dan suara effek digabung bersama dibuat satu kesatuan gambar dan suara yang pas,” jelasnya (ham)
Ciri khas aroma sebuah parfum sebagai pencitraan dari karakter kepribadian pemakainya. Seperti aroma teraphy itu biasanya lebih disukai bagi perempuan yang berperangai atau menyukai kelembutan. Demikian dikatakan Beautiful Advice (BA), Tri Andani di konter Lomani, Kamis (16/10) di lantai dua Pacific Mall. "Aroma parfum yang banyak dikenal masyarakat ada empat jenis. Yaitu aroma lembut, aroma teraphy, aroma bunga-bungaan dan aroma maskulin. Masing-masing menjadi pilihan bagi setiap konsumen yang sesuai dengan karakternya," kata Tri. Menurutnya, setiap aroma parfum itu menggambarkan dari karakter pemakainya. Kecuali bagi seseorang yang suka membeli parfum karena hoby atau untuk koleksi. Aroma segar dan fresh seperti green tea dan buah-buahan. Biasanya disukai cewek yang bersifat lembut dan kalem. Ada juga aroma maskulin. Yakni parfum untuk cewek tetapi aroma cowok, biasanya dapat ditemui pada parfum dengan segarnya bunga sepatu atau aroma kayu. "Penyuka jenis parfum ini biasanya cewek yang tomboi, olah ragawati ataupun atletis. Sedangkan cewek feminim tentu lebih suka aroma lembut. Bagi karyawati yang sehari-hari bekerja di ruang berace cocoknya menggunakan parfum aroma teraphy bunga-bungaan,” jelas Tri. Mencium aroma bunga ternyata dapat membantu menciptakan mimpi indah. Itu hasil penelitian ilmuwan dari Jerman setelah menguji coba sejumlah relawan. Saat aroma mawar dilekatkan ke hidung relawan sebelum tidur lelap, seketika muncul perasaan senang, dan itu terbawa ke dalam mimpi. Profesor Boris Stuck dan timnya dari University Hospital Mannheim meyakini bahwa sangat mungkin aroma harum dapat menciptakan mimpi indah. Salah satu jenis parfum beraroma bunga yaitu Tresor Lancome Paris. Model eksperimennya begini: ditunggu dulu si “subjek” rebahan, lalu tidur dan memasuki fase REM saat tertidur -kira-kira sampai tahap bermimpi- ditebarkanlah sebanyak-banyaknya aroma harum di udara selama 10 detik, sebelum membangunkannya lagi satu menit kemudian.
Botol Parfum Unik Menurut Tri, keunikan dari para penyuka parfum tidak hanya mereka yang fanatic terhadap produk pilihannya, ada juga seorang menjadi pelanggan karena dirinya suka mengoleksi jenis parfum tertentu, bahkan ada yang hanya mengoleksi keunikan botol parfumnya. “Apapun alsannya, bagi saya pembeli adalah raja. Sebagai penjual harus pandai menjadi pelayan yang menyenangkan,” ujarnya. Menghadapi perilaku ‘petualang mall’ bergaya konsumen itu sudah menjadi makanan sehari-hari. Menurutnya, konsumen maupun calon konsumen parfum sebenarnya sudah terlihat dari sikap dan tampangnya. Meskipun sering juga ada orang tadinya iseng tiba-tiba berubah niat menjadi beli. “Biasanya selain karena terlanjur banyak basa-basi nanya, serta menjadi tahu kualitas produk, juga karena tertarik oleh bonus yang kami tawarkan,” ujarnya bangga. Alasan terakhir, lanjutnya, itu bagian dari kiatnya. Karena dari produk parfum Lomani yang dipromosikan selain selalu ada harga promosi juga ada pengurangan harga. “Dari sisi diskon produk yang kami jual bisa mencapai 30 sampai 60 persen. Bahkan ketika ada program special over satu produk bisa ada pemotongan harga sampai sembilan puluh lima ribu rupiah,” paparnya. Anehnya, dengan selalu adanya diskon itu, belum tentu menarik konsumen secara mudah. Ujung-ujungnya harus punya kiat lain yang lebih aktif. “Selain saya tawarkan kepada calon konsumen yang datang ke stand, saya juga sering aktif menelpon para pelanggan jika ada produk baru atau sekedar menanyakan ketersediaan stok parfum kesukaannya,” akunya (ham)
PONDOK LAUK - Suasana Pondok Makan Yossy di jalan Pala Raya Mejesem. Pilihan menu lengkap. Tempatnya asri dengan interior serba bambu.
Setiap jam makan siang, para pelanggan di sekitar Mejasem selalu berkerumun membeli sayur dan lauk-pauk di Pondok Makan Yossy di Jalan Pala Raya Mejasem. Semula warung milik Junaeni kondisinya sangat sempit berada di sebelah barat jalan Pala Raya, di antara Rumah Sakit Ibu dan Anak (RSIA) Mejasem. Kini tempat usahanya menempati lokasi baru di sebelah timur jalan bersebelahan dengan Jalan Sindoro sebrang RSIA Mejasem.
"Dulu di warung yang sempit itu, saya sering merasa tidak enak hati kepada para pelanggan yang datang bersamaan sehingga saling berdesakkan," kata Junaeni, pekan lalu.
Dibangunnya pondok makan yang terbuat dalam bentuk khas, penataan interior serba bambu dirasa cocok untuk dapat melayani sekaligus memanjakan pelanggan setianya. Lokasinya tiga kali lebih luas dari tempat sebelumnya. Diharapkan pengunjung lebih nyaman. "Mudah-mudahan para pelanggan yang semula hanya datang untuk membeli lauk, kini bisa berubah niat menjadi tambah ingin makan di tempat," harap anak pemilik pondok Yossy, Deni.Menurut mahasiswa Pertanian Unsoed Purwokerto ini, model pondok yang dibangunnya boleh dibilang satu-satunya di Tegal. Kalaupun di tempat lain ada, itu hanya sebagian-sebagian saja. Di dalam pondok juga tersedia meja makan untuk lesehan. Sehingga cocok buat konsmuen yang datang secara rombongan atau bersama keluarga.
Dikatakan Junaeni, usaha warung makan secara resmi dijalankan sejak tiga tahun silam. Dua tahun sebelumnya, wanita kelahiran Padang ini hanya iseng. Yakni sering masak kue, sayur dan lauk yang dititipkan di warung tetangga. Kadang ada pesanan dari karyawan yang satu kantor dengan almarhum suaminya. Semakin lama banyak orang yang memesan masakannya. Setelah buka warung, pembeli berdatangan meski hanya untuk membeli lauk dan sayur buat sarapan pagi dan makan siang. warung ramaianya antara jam sebelas hingga jam dua siang saja, setelah itu warung tutup.
Mengingat di daerah Mejasem banyak anggota masyarakat yang bekerja sebagai karyawan kantoran. Sehingga usaha yang dilakukan seperti gayung bersambut. Kehadiran warung milik Junaeni seolah membantu meringankan beban mereka dengan menyediakan aneka sayur dan lauk-puak dengan berbagai pilihan. Sehingga konsumen yang datang tidak perlu berfikir terlalu lama memilih lauk apa yang cocok di lidah dirinya dan keluarganya. Karena hampir seluruh menu tersedia di warungnya. "Bagaimana rasa masakan saya, tanyakan saja pada kosumen yang sudah langganan di sini," ujarnya praktis.
Kini di lokasi baru, Jalan Pala Raya nomor 5A, Pondok Makan Yossy buka sampai malam. Selain untuk melayani pelanggan setianya, juga sebagai upaya menjaring pelanggan baru dengan tawaran rasa yang dapat menjerat lidah konsumen. Lebih dari 50-an jenis lauk dan sayuran tersedia. Dari sayuran hijau, ikan, daging kambing, sapi dan ayam sampai makanan yang jarang ditemui di Tegal, seperti oseng daun pepaya, oseng kembang pepaya sampai oseng daging keong. Paduan menu masakan dengan olahan cara Padang Pariaman yang dipadu dengan tradisi masak masyarakat Tegal ternyata menghasilkan hidangan yang mampu menggiurkan selera lidah masyarakat Tegal menjadi ketagihan. "Lidah masyarakat Tegal meski suka manis tetapi ada pedasnya. Nah manis yang saya tawarkan bukan manis kecap tetapi manis gula Jawa," ujarnya menyontohkan. Hasil dari usahanya, sejak ditinggal suami, Junaeni dapat membiayai kuliah anak-anaknya (ham)
PERHATIAN anak ragil dari sembilan bersaudara, Mustabsyirotul Ummah terhadap bundanya, Nyai Hj Faridah cukup besar. Menurut Ummah, sepeninggal ayahnya sebagai tokoh kharismatik di Tegal, KH Muchlas, tidak mewariskan berupa materi buat istri dan sembilan anaknya. Namun Hj Faridah berusaha untuk bisa menyekolahkan anak-anaknyasetinggi mungkin. Salah satu kiatnya dengan membuka usaha kecil-kecilan. Sekitar tahun 1972, Ummah masih duduk di SD 10 Tegal. Waktu senggangnya di antara sekolah pagi dengan sekolah arab (diniyah) sore, dia gunakan untuk membantu bundanya, membuat es plastikan dan membungkusi kripik pisang. Dengan kegiatan rutindi lingkunan keluarganya, Ummah selain diajari prihatin juga berlatih hidup mandiri. Sedangkan di sekolah, Ummah punya seorang teman akrab keturunan Cina. Meski orang tuanya kaya, setiap ke sekolah, dia membawa bungkusan makanan kecil dan menjualnya kepada teman-teman di kelas. Menyaksikan hal itu, Ummah makin percaya diri dan menginspirasinya, kelak ingin menjadi pengusaha yang sukses. Setelah taman dari SMP N 1, Ummah diterima di SMAN 1 Kota Tegal. Selain rajin menuntut ilmu dia juga aktif di organisasi Pelajar Islam Indonesia (PII). Pernah menjabat Ketua PII Putri. Salahs atu tanggung jawabnya sebagai pengurus yaitu bagaimana program yang telah dirancang dapat dijalankan. Program bisa berjalan jika didukung dengan dana. Salah satu upaya pengumpulan dana dari para pelajar, dengan berjualan. Ummah mencoba berjualan buku bacaan dan keperluan siswa lainnya. Dana hasil berjualan buku itu kemudian digunakan untuk membiayai kegiatan PII sebagaimana yang diagendakan. Agar dalam membidik cita-citanya semakin fokus, setamat SMA Ummah melanjutkan ke Fakultas Ekonomi UNDIP Semarang. Jalinan persahabatan semakin meluas. Hingga Ummah kenal dengan dua sahabat yang sama-sama memiliki sense of business. Satu orang dari Solo yang suka membawa batik asli Solo. Satunya lagi asal Pekalongan yang sering membawakan barang berupa handuk nama. Dengan modal amanah, Ummah menjual dua produk khas itu di antara kesibukan kuliahnya. Hingga pada suatu hari, papar Ummah, meski ia memperoleh laba sebesar Rp 500, namun rasa senangnya melebihi ketika menerima uang dari saudaranya. Menjelang wisuda pada tahun 1989, seorang sarjana ekonomi Ahmad Zaini Bisri menikahinya. Sejak itu Ummah kembali menetap di Tegal. Di Kelurahan Panggung dia mendirikan Taman Pendidikan Qur’an (TPQ) dan aktif di majlis taklim. Upaya-puaya untuk mewujudkan cita-citanya di dunia bisnis terus dilakukan. (Ham)
JENJANG pendidikan yang dijalani Mulyono Wibowo boleh dibilang alakadarnya. Lantaran dia tidak sampai mengenyam pendidikan tinggi. Bahkan sekolah lanjutan ataspun tidak tuntas. Diakui Mulyono, sekitar tahun 1978 dia hanya dua tahun mengenyam pendidikan SMA Terbuka di Semarang. Ketika itu Muyono lebih kepincut untuk merantau ke luar daerah. Ibarat kata pepatah, anak panah jika tidak dilepas dari busurnya maka sasaran tidak akan terbidik. Karena itu Muyono hengkang dari kampung halaman menuju daerah berhawa dingin di wilayah Jawa Barat. “Saya bekerja di peternakan ayam,” kata Mulyono kerpada NP, Rabu (14/11) di tempat usahanya di Jl DI Panjaitan Kota Tegal. Bekerja yang diniati sambil belajar berternak ayam itu ternyata hanya bertahan selama satu tahun. Selanjutnya Mulyono bekerja di bengkel mobil di Salatiga. Di tempat kerja yang sehari-harinya bergelut dengan onderdil dan mesin berjelaga itupun dia hanya bertahan satu tahun. Setelah tidak puas dengan onderdil mesin yang berukuran besar, selanjutnya Mulyono meluncur ke Tegal. Dia beralih pada pekerjaan ringan tapi modis, yaitu berjualan kaca mata. Tahun 1980, selain Mulyono berjualan kaca mata di Tegal, juga membuka usaha serupa di Pemalang. Hingga tahun 1990 beberapa pekerjaan lain yang juga dicicipinya, antara lain bekerja di Kantor Kecamatan di Semarang dan menjadi Pengawas Bangunan. Mulai tahun 1991, Mulyono semakin menemukan titik temu dalam usaha yang digelutinya. Awalnya dia menjaga toko buku milik adiknya di Jl DI Panjaitan. Selain menjual buku dan perlengkapan alat tulis kantor, di tempat ini juga memajang gordyn. Pada tahun 1992 Mulyono menikah dengan Widia C. Selain Widia sebagai istri, ternyata banyak pemikiran dan ide-idenya tentang desain interior, sehingga semakin menguatkan tekad Muyonountuk menentukan satu usaha yang tetap yaitu di bidang desain interior. Diakui Muyono, semua pekerjaan yang pernah dijajalnya semata-mata karena pekerjaan itu disukai. Tetapi rasa sukanya terkadang cepat pudar. Sehingga seringkali dia berganti-ganti pekerjaan. Artinya, setiap pekerjaan yang tidak diteruskan berarti pekerjaan itu tidak disukainya lagi. Tetapi untuk usaha yang satu ini, atas dukungan istri tercintanya, Mulyono menemukan tekad dan semangat yang lebih dominan. Sejak tahun 2002 toko yang semula menjual ATK dan buku diubah menjadi tempat usaha gordyn semua. Beberapa hal yang membuat Mulyono lebih awet dan mantap menjalani usaha di bidang desain interior, berupa penjualan gordyn dan segala perlengkapannya, karena Mulyono menyukai keindahan. Setiap- jalan-jalan me\senang melihat rumah bagus. Tetapi tidak semua tampilan rumah bagus disertai dengan desain interior yang bagus pula. Memang awalnya orang hanya menegnao gordyn sebatas sebagai penutup jendela. Tetapu semakin bertambah pengetahuan dan informasi dari kota ebsar semamakin canggih, wawasan masyarakat etrahadap desain interor rumah pun semakin bertambah,. Sehingga Mulyono semakin tertantangd engan banyaknya pesanan model gordyn yang laindari bianya. Dismaping dia bersama intri juga menyediakan model-modell yang banyak pilihan juga. Bahkan sering menajdi konsultan bagi orang yang iongin mendesain isi rumahnya denbganm warna dan model gordyn yang cocok. Semakin lama usaha yang dijalaninya semakin berkem,bangd an banyak konsumen yang menjadi pelanggannya. Dalam menjalankan usaha inio seperti ada kesepakatan tidak etrtulis ebrsam istrinya. Yakni Itri sebagai perencana sedangkan Muolyono sebagai pelaksana. Bai ayah dari lima anak ini kini telah memiliki 5 orangkaryawan. Bahan gordyn seperti katun, polyster , rel, renda taly tassel didatangkan dari bandung dan jakarta. Semaki ke sini fungsy gordyns tidak hanya untuk penutup ruangan teapi sekaligus sebagai kebutuhan artistik ruangan bahakns ebagai simbol gaya hidup. Hal itu mmebuat usaha ini semakin penuh tantangan dalam melayni permointanh konsumenn sekaligus peluang pasar yang bagus (Ham)
“BEGITU saya mulai serius menjalankan usaha penjualan susu murni pada tahun 1996, jabatan sebagai Kepala Biro Administrasi Umum (KBAU) di Institut Computer Managemen (ICM) cabang Bandung (kini AMIK YMI Tegal) saya lepas.” Kata Pengusaha Susu Sapi Maju, HM Eri Dwiyantoro , Senin (22/10/07) saat ditemui di toko tempat usahanya di Jl Werkudoro 215 Tegal. Setelah menikah dengan Arofah, tahun 1994, Ari memulai usaha susu kecil-kecilan. Ketika itu setiap pagi setelah memerah susu sapi, Eri berkeliling wilayah Tegal menjajakan susu sapi murni. Ia keluar masuk lontrong selama empat tahun. Omsetnya antara 25 sampai 50 liter susu, dikulak dari perusahaan sang mertua, H Syarief. Selama empat tahun ia jalani usaha itu dengan modal pas-pasan. Usaha ayah mertua di bidang ternak sapi berhenti sejak ada kebijakan pemerintah. Peternakan sapi dilarang berada di tengah permukiman penduduk. Pada tahun 1996, 250 sapi milik mertua dijual. Hasil penjualan sapi dibagikan kepada duabelas anak almarhum. Salah satunya Hj. Arofah. Sejak itu Ari memutuskan berhenti bekerja di KBAU. Ia memilih usaha pengolahan susu. Ia medapatkan susu dengan cara menjalin kerjasama dengan Balai Pembibitan Ternak Unggul (BPTU) Sapi Perah Baturaden sebagai produsen susu. Selain kios di Jl Werkudoro, Eri juga membuka kios susu di Mejasem, di Pagongan dan pada tahun 2000, area kios di Jl Werkudoro diperluas. Ia mengembangkan sayap usahanya di Slawi, Trayeman, Brebes dan di Pemalang. Awalnya ia ambil susu di BPTU Baturaden hanya 120 liter susu. Sekarang mencapai 800 liter susu. Atas kepercayaan BPTU Sapi Perah Baturaden, Eri dipercaya sebagai salah satu agen susu untuk wilayah Tegal, meliputi Kabupaten Tegal, Kota Tegal, Kabupaten Brebes dan Pemalang. Kendalanya, ketika masih memerah susu sapi yang dipeliharanya, persoalan muncul pada saat sapi hamil tua, karena produski susunya sangat minim. Stok pun berkurang. Sebaliknya ketika sapi baru melahirkan, susu mengalami over produksi. Sehingga kewalahan dalam penanganan. Selama ini pinsip Eri, tidak mudah menaikkan harga jual ketika stok sedikit atau menurukan harga ketika susu over produksi. Hal itu dimaksudkan untuk menjaga stabilitas harga dan mengikat pelanggan. Padahal yang namanya susu murni massa kadaluwarsa sangat cepat. Setiap ada kelebihan stok susu dalam jumlah ratusan liter, Eri merasa kewalahan. Dalam mengembangkan bisnisnya, Eri memiliki motto, Susu Sapi Maju Lebih Hygienis. Untuk menjaga kualitas produksinya, secara rutin dilakukan pengawasan dari Dinas Kesehatan Kota Tegal, Dinas Kelautan dan Pertanian Kota Tegal. Setiap bulan selalu diambil sample untuk dicek laboratorium guna diketahui kadar air, kadar keasaman, kadar alkohol, kadar lemak, dan kadar kebersihan. Begitu juga dari BPTU Baturaden juga mengontrol produksinya secara periodik. Untuk meningkatkan pengetahuan dalam proses usahanya, Eri sering ikut pelatihan, yaitu Seminar tentang Penanganan Masalah Susu di Lembang Bandung. Seminar tentang Pengenalan Alat Pengolahan Susu di Serpong Tengerang dan di Yogyakarta. Pernah mengikuti Pelatihan ‘Laik Sehat’ yang diselenggarakan Dinas Kesehatan Kota Tegal. “Melalui penjualan susu sapi murni, masyarakat bisa mengkonsumsinya meski hanya dengan uang seribu rupiah,” tandas ayah dari empat orang anak menutup perbincangan (ham)
PENGUMPUL TIRAM – Karso di tengah arus sungai Ketiwon sedang memperlihatkan tiram yang dikumpulkan di dalam waring qFoto NP: Hamidin Krazan
Berendam di air sepenjang hari di musim hujan sepertin ini siapa bisa tahan? Apalagi ketika air sungai arusnya cukup deras dan dalam. Mencari nafkah seperti itu, selain membutuhkan keberanian, ketahanan tubuh, juga kondisi badan harus sehat setiap saat. Selain itu, tulang punggung harus tangguh menahan beban serta tidak jijik dengan kotoran. Itulah kenyaataan keseharian seorang pencari tiram (ece), Warsito (38) yang ditemui pada suatu siang di bantaran Sungai Ketiwon di perbatasan Kota Tegal dengan Kabupaten Tegal di jalur Pantura.
Dituturkan ayah dari dua anak yang tinggal Rt 02/03 Kelurahan Pasurungan Lor ini, pekerjaan seperti itu sudah hampir delapan tahun dilakoninya. Tiada hari untuk mencari tiram buat campuran pakan itik yang gunanya untuk menambah remis (nutrisi).
Setiap jam delapan pagi, Warsito beserta dua rekannya, Karso (43) dan Dakrim (35) mengendarai sepeda motor bututnya menuju Sungai Ketiwon. Mereka membawa tiga jebung yang ditaruh di jok belakang. Jebung itu gunanya untuk menampung tiram yang berhasil dikumpulkan.
Kalau mau praktis, sebenarnya Warsito tidak perlu repot-repot menyelam di dasar sungai untuk mengumpulkan tiram segenggam-demi segenggam. Dia bisa saja datang ke TPI setiap pagi untuk kulak limbah ikan fillet. Gunanya sebagai campuran bekatul dan loyang buat pakan itik. “Kalau uang banyak sih enaknya begitu, semua ini aku lakukan demi pengiritan,” kata Warsito.
Diakuinya, di rumahnya dia memelihara itik hanya 500 ekor. Setelah dihitung-hitung, kika bahan campuran pakan harus dibeli semuanya, leuntungannya tidak seberapa. Untuk menyiasati biaya pakan tidak terlalu membengkak, maka dengan rela dia berdingin-dingin mencari tiram. Apalagi kini harga limbah ikan fillet mengalami kenaikan. Sehingga dengan cara mencari tiram sendiri untuk pakan itik dapat mengurangi biaya pakan hingga Rp 20.000 perhari. Atau jika ada tetangga yang pesan, tiram itu bisa dijual ke mereka.
“Dalam sehari paling banyak dapat tiga jebung. Itu kalau arus sungai lagi normal. Tapi kalau lagi musim hujan hasilnya tidak sebanyak itu,” ujar Warsito.
Sebagaimana dikatakan temannya, Karso setiap satu jebung tiram kalau dijual harganya Rp 20.000. Jika dalam sehari dari jam 09.00 WIB sampai jam 15.00 WIB bisa mengumpulkan tiramsebanyak tiga jebung, berarti dapat menghasilkan uang sebanyak Rp 60.000. “Tapi kalau pakan itik campurannya limbah fillet, biayanya lebih besar dari itu,” terang Karso. Lantaran itu, baik Warsito maupun Karso lebih merasa beruntung dengan cara mencari tiram sendiri. “Kecuali kalau cuaca lagi buruk,” selanya (ham)
